Miten tuoreet hedelmät ja vihannekset kestävät kauemmin

Jos ostat viikoittain tai jopa kuukausittain, on mahdollista, että jotkut elintarvikkeet, jotka ovat helposti pilaantuvia, kuten hedelmät ja vihannekset, päätyä jäähtymään jääkaapissa ilman, että meillä olisi aikaa syödä niitä. Katsotaanpa alla, askel askeleelta ja helposti, miten hedelmät ja tuoreet vihannekset kestävät kauemmin.

Hedelmät ja vihannekset ovat tuoreita elintarvikkeita, jotka, jos niitä ei kuluteta päivän tai jopa viikon aikana, voivat pilata. On tärkeää tietää, miten tällaista ruokaa voidaan varastoida ja ennen kaikkea mitä voimme tehdä niin paljon kuin mahdollista, eikä vain säilyttää enemmän tuoreutta, vaan myös vitamiinien ominaisuuksia.

Vaiheet ja ajatukset, joiden avulla tuoreet hedelmät ja vihannekset kestävät pidempään

  1. Jotkut hedelmät ja vihannekset tuottavat kypsyneen ajan eteeniä . Tämä kaasu voi kypsyä ennenaikaisesti siihen herkkiä elintarvikkeita, joten sinun on säilytettävä eteeniä tuottavat elintarvikkeet etyleenille herkistä elintarvikkeista . Esimerkiksi avokadot, banaanit, melonit, kiivit, mangot, nektariinit, päärynät, luumut ja tomaatit olisi säilytettävä eri paikassa kuin omenat, parsakaali, porkkanat, vihreät lehtivihannekset ja vesimeloni .
  2. Toisaalta sinun tulee säilyttää perunat, sipulit ja tomaatit viileässä ja kuivassa paikassa, mutta ei jääkaapissa . Kylmä pilaa sen makun.
  3. Toinen askel on säilyttää epäkypsät hedelmät ja vihannekset, kuten päärynät, persikat, luumut, kiivit, mangot, aprikoosit, avokadot, melonit ja banaanit pois jääkaapista, mutta kun ne ovat kypsiä, siirrä ne jääkaappiin . Banaanikuoret muuttuvat tummanruskeaksi, mutta eivät vaikuta lihaan.
  4. Kuten salaatin vihreät ja tuoreet yrtit, se on parempi kuin myymälöissä, joissa on vähän ilmaa ja hermeettisesti suljettuja pusseja .
  5. Sitrushedelmät, kuten appelsiinit, mandariinit, sitruunat ja limet, pitävät hyvin viikon viileässä, pimeässä paikassa, suorassa auringonvalossa, mutta voit pidentää elämääsi säilyttämällä ne jääkaapissa, jossa on verkko tai muovipussi rei'itetty.
  6. Toisaalta sinun on pakattava selleri alumiinifolioon ja säilytettävä jääkaapin vihannessäiliössä.
  7. Muita vihannestyyppejä, kuten porkkanoita, salaattia ja parsakaalia, alkavat pilata heti, kun ne on ostettu, joten sinun on pidettävä ne erillisissä muovipusseissa jääkaapissa mahdollisimman pian (myös silloin, kun säilytät niitä). aina kuiva, koska sen kosteus kiihtyy aina ja sitä voidaan pilata.
  8. Ananaksen ystäville, jos haluat pitää enemmän aikaa, on hyvä leikata ananaslehtien yläosat ja säilyttää ananassi ylösalaisin . Tämä auttaa jakamaan pohjaan uppoavat sokerit ja auttaa pitämään hedelmät pidempään.
  9. Hedelmät, kuten marjat, ovat parempia kuin laveja vain silloin, kun menette syömään niitä . Kosteus edistää muotin kasvua.
  10. Toisaalta, jos haluat pestä, kuivata ja leikata hedelmiä ja vihanneksia kerralla, on parempi säilyttää ne lasipakkauksissa, jotka on peitetty tai vuorattu paperipyyhkeillä. Et voi vain nähdä niitä, mikä muistuttaa sinua syömästä niitä, mutta myös pitää kosteuden.
  11. Ja jos normaalisti unohdat kuluttaa hedelmiä ja vihanneksia ja jättää ne hedelmä- ja vihanneslaatikkoon, on parempi säilyttää ne yksittäisissä pusseissa, jotta ne voivat pysyä pidempään.
  12. Lopuksi haluamme lisätä, että hedelmien ja vihannesten osalta on parempi ostaa vain mitä tarvitset. Mene markkinoille useammin tai jos se ei ole mahdollista, suunnittele ateriat etukäteen, jotta ostat vain sen, mitä tiedät käyttävänne. Ja jos näet mitään mätätuotetta, poista se välittömästi ennen kuin se alkaa pilata muita hedelmiä ja vihanneksia.