Miten tietää, onko muna mätä

Muiden elintarvikkeiden kaltaiset munat voivat päätyä mätänemään, jos niitä ei käytetä niiden viimeisenä voimassaolopäivänä. Syömisen tai vanhentuneen munan syöminen voi merkitä sitä, että terveys on vaarassa. Salmonellasta tai salmonelloosista johtuen elintarvikkeiden myrkytyksen riski on suuri .

Siksi, jos huomaat, muna, jonka ostat tänään, on yleensä painettu . Itse asiassa se kestää kaksi: suositeltavan kulutuksen päivämäärä, joka on tavallisesti 21 päivän kuluessa laskeutumisesta, ja päättymispäivä, joka merkitsee 28 päivää laskeutumisesta. Saostumisen ja kulutuspäivämäärän välisenä aikana salmonelloosin aiheuttama saastumisriski kasvaa 40%, jos kulutat munia kevyesti keitetyt ja 50%, jos otat ne raakana. Pahimmassa tapauksessa, kun myyntipäivä on 42 päivää ja päättymispäivä on 70 päivää, raaka- ja aliravittujen munien riski kasvaa noin kolme kertaa. Tulokset ovat samankaltaisia ​​myös ravintoloissa käytettävien munien osalta, joita tukkukauppiaat jakavat yleensä suoraan ilman vähittäismyyntiä, jotta ne eivät aina ole merkittyinä.

Joten, miten tiedät tarkalleen, jos muna on mätä? Jos sinulla ei ole mahdollisuutta ostaa 100-prosenttisesti taattuja munia, sinulla on nämä vaihtoehdot, jotka tarjoamme sinulle nyt ja jotka auttavat sinua helposti tunnistamaan niiden mätimunat, joita ei ole.

Vaiheet tietää, onko muna mätä

  1. Vesitesti : Kaikkein perustavin on tehdä vesitesti, joka koostuu lasin täyttämisestä vedellä ja munan asettamisesta sisälle. Jos tämä laivasto tarkoittaa, että se ei ole siistiä, se voi olla mätä. Jos se putoaa lasin pohjalle, se tarkoittaa, että se on tuore.
  2. Haju : Toisaalta yksi niistä asioista, joista useimmat tunnistavat mätä muna, on haju. Kun avaat munan, tuodaan nenä ja haju, huomaat heti, jos haju, joka tulee ulos tai ei ole, on mätä muna.
  3. Väri : Keltuaisen väri viittaa myös mätäneeseen munaan. Break muna ja heittää se lautasen tai kulhoon, katso keltuainen, jos näet, että se on kaikki sama väri ja tämä on kirkas se on muna, että voit kuluttaa. Jos huomaat tylsän värin tai näet, että keltuainen on samanaikaisesti keltainen ja oranssi, on mahdollista, että se on mätä.
  4. Päivämäärä : Tietenkin sinun pitäisi aina katsoa päivämäärä sekä pakkauspäivämäärä että päättymispäivä . Ne on merkitty sekä munakoteloissa että kussakin munassa, johon nämä laatikot sisältävät.