Reseptit coeliacsille: gluteeniton suklaakeksejä

Celiacsit olivat pitkiä aikoja ruokavaliossaan. Onneksi yhä enemmän on tuotteita, jotka ovat markkinoilla erityisesti niitä varten ja jotka mahdollistavat kaikenlaisia ​​ruokia ja makuja. Tällöin haluamme tehdä tunnetuksi niille, joilla on keliakia, maukkaan ja hienon reseptin, joka on erityisen suositeltavaa makealle. Se on resepti Celiac- gluteenittomille suklaakekseille, joilla voit nauttia hyvin erikoisista välipaloista.

Haluatko tavata hänet? No, ota paperi ja lyijykynä ja tavoite. Nämä ovat ainesosia, jotka sinun täytyy pystyä laatimaan:

  • 50 grammaa lasisokeria
  • 250 grammaa riisiä tai maissijauhoa.
  • 80 grammaa tummaa suklaata, tietenkin, gluteeniton.
  • Hieman suolaa
  • Puoli lusikallinen vanilja-ydin.
  • 50 grammaa voita, voidepistettä.
  • 50 grammaa ruskeaa sokeria.
  • 1 lyöty muna
  • Puoli lusikallinen leivinjauhe.

Kun sinulla on kaikki nämä tuotteet keittiön pöydällä, on aika päästä töihin. Joten laittaa esiliina ja aloita seuraavat vaiheet, joiden avulla voit saada herkullisia gluteenittomia suklaakeksejä:

  • Ensimmäinen asia on edetä kaatamalla kaksi altistettua sokeria kulhoon ja voihin. Tämä jatkuu voittamaan ne voimakkaasti, kunnes saadaan vaalea, sileä rakenne.
  • Toisaalta suklaan sulattaminen on välttämätöntä.
  • Kun kaksi ensimmäistä vaihetta on voitettu, suklaa lisätään mainittuun massaan. Kun kaikki yhdessä, se sekoittuu.
  • Seuraava askel on lisätä jäljellä olevat ainesosat kulhoon sisältyvään taikinaan. Sinun täytyy voittaa kaikki yhdessä, kunnes olet saavuttanut seoksen, jossa ei esiinny yhtään kuoppaa.
  • Seuraavaksi keittiön pöydälle asetetaan kaksi läpinäkyvää kalvoa ja taikina venytetään niiden väliin, sitten kun se on täydellisesti laajennettu, poista elokuva ja jatka leikkaamalla evästeet haluttuun muotoon. Tässä tapauksessa on suositeltavaa käyttää muotteja tai erityistä leikkuria tämäntyyppisille tuotteille.
  • Kun kaikki evästeet on leikattu, ne sijoitetaan lokeroon, joka on aiemmin peitetty pergamenttipaperilla. Se menee uuniin, jossa sen pitäisi olla neljännes tunnissa 180 asteen lämpötilassa. Tämän jälkeen alusta poistetaan ja voit maistella herkullisia gluteenittomia suklaakeksejä.