Paleodieta, syödä kuten esi-isämme on muodikas

Syöminen kuten esi-isämme on uusi muoto. Vanhojen ruokailutottumusten palauttaminen on paleoliittisen ruokavalion perusta . Tapa huolehtia itsestäsi elinikäisten elintarvikkeiden kautta, jotka asiantuntijoiden mukaan ohjaavat painoa. Kuvailkaa, mitä se koostuu.

Miten Paleodieta syntyy?

Palaisitko esivanhempien ruokaan?

70-luvulla Walter L. Voegtlin alkoi popularisoida paleodiaa. Hänen puolestaan ​​Loren Cordain puolusti sitä, että ihanteellinen ruokavalio on se, jota me valmistamme geneettisesti . Cordainin mukaan elintärkeät tarpeet ovat toipumassa: syö nälkä, juo, jos olet jano, harjoita ja toipua seksuaalista halua.

Mitä se perustuu?

Hedelmät ovat yksi tämän perheen ruokavalion pilareista

Paleoliittinen ruokavalio on ruokintatapa, jota seurattiin yli 2, 5 miljoonan vuoden aikana siihen asti, kun maatalous ilmestyi.

Luonnonlääketieteen asiantuntijan Carlos Pérezin ja Paleodietan käsikirjan laatijan (Ediciones B) mukaan . On elintarvikkeita, jotka ovat olleet ihmisellä 76 000 sukupolven ajan (liha, kala, munat, marjat, vihannekset, pähkinät jne.) Ja muut, joilla on vähemmän kuin 300 (maitotuotteet, puhdistetut sokerit ja jalostetut tuotteet).

Hänen syyttäjiensä joukossa on tohtori Albert Lecube, espanjalaisen endokrinologian ja ravitsemusyhdistyksen liikalihavuuden ryhmän koordinaattori, joka väittää, että "paluu 100 000 vuotta sitten on poikkeama."

Mitä voidaan ja ei voi syödä paleolitisen ruokavalion kanssa?

Paleodietin perustana on syödä käsittelemättömiä elintarvikkeita

Tämäntyyppisen ruokavalion sallimat elintarvikkeet ovat: vihannekset, hedelmät, pähkinät ja levät. Munat, vähärasvainen liha, kala ja tuoreet merenelävät ovat myös sallittuja. Meijerituotteet, palkokasvit ja viljat vain ajoissa.

"Keho tarvitsee hiilihydraatteja, mutta ei puhdistettua tai korkeaa glykeemista kuormaa, mutta hedelmiä ja vihanneksia sisältäviä, " sanoo Carlos Pérez.

Tämän ruokavalion mukaan sinun täytyy syödä vain kolme kertaa päivässä ja juoda vettä vain, kun olet janoinen. "Meidän täytyy juoda niin, että päivän lopulla veden saanti on voittanut lyömällä loput nesteet, jotka on otettu, " sanoo asiantuntija.