Miten erottaa epäterveet terveistä rasvoista

Normaalisti syömishetkellä liittyy rasvaa, joka on jotain huonoa ruokavaliollemme ja terveydellemme. Mutta todella on hyviä ja huonoja rasvoja, mikä tarkoittaa, että kaikki eivät ole haitallisia kehollemme. Monimutkainen, joskus se on erottaa ne.

Yksi tapa erottaa epäterveet terveistä rasvoista on ymmärtää ja tietää niiden eri tyyppejä: tyydyttyneitä, tyydyttymättömiä (monityydyttymättömiä, monokyllästymättömiä) ja trans.

Rasvojen tyypit

Kyllästetyt rasvat

Tämäntyyppiset rasvat ovat eläinperäisiä ja ovat paljon vähemmän terveitä kuin vihanneksista. Löydämme ne myös meijeri- ja palmuöljyssä. Kyllästetyt rasvat voivat lisätä huonon kolesterolin tasoa ja voi myös aiheuttaa meille enemmän sydäntä ja kaikenlaista sairautta.

Tyydyttymättömät rasvat

Niillä on pääasiassa kasvi-, mutta myös eläinperäisiä. Ne ovat oliivi- ja auringonkukkaöljyssä ja monissa kaloissa. Ne on yleensä jaettu monityydyttymättömiin ja monokyllästymättömiin rasvoihin ja ovat paljon terveempiä kuin tyydyttyneet rasvat. Entinen on monipuolinen vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten E-vitamiinia. Sen ansiosta se säätelee huonon kolesterolin tasoa ja suojaa sydämemme. Monityydyttymättömät rasvat ovat myös hyviä verensokerin kontrolloimiseen ja diabeteksen riskin vähentämiseen.

Samanaikaisesti monokyllästämättömät rasva-aineet tarjoavat myös terveydellisiä etuja, kuten auttaa tyypin 2 diabetesta sairastavia ihmisiä hallitsemaan verensokeritasoa. Ja he lopettavat rintasyövän ja muiden sairauksien riskin.

Transrasvat

Transrasvat ovat erilaisia ​​elintarvikkeita, kuten vihannesten, margariinien, paistettujen elintarvikkeiden ja teollisuuden leivonnaisia. Ne ovat tyydyttyneitä rasvoja, jotka on muunnettu kemiallisesti, kun tiettyjä elintarvikkeita valmistetaan. Ne ovat terveydelle erittäin haitallisia ja epäterveellisiä rasvoja lisäämällä mm. Kolesterolia.

Terveiden rasvojen edut

  • He puolustavat meitä kehittäessään erilaisia ​​sairauksia
  • Vähennä huono kolesteroli
  • He suojaavat sydäntä
  • Ne pitävät ihon ja hiukset terveenä
  • Ne säätelevät verenpainetta
  • Apua vitamiinien kuljetuksessa verenkiertoon

Ottaa huomioon

Kokonaisrasvojen, jotka meidän pitäisi ottaa päivässä, on noin 10% monityydyttymättömiä rasvoja, yli 13% monokyllästymättömiä rasvoja, kun taas vain 2% transrasvoja ja alle 6% tyydyttyneitä rasvoja.